ご挨拶

店づくりに、マニュアルはありません。
そのほとんどを、各店舗の店長や料理長が考え、店を運営しています。
そのため、同じ屋号の店でも決してチェーン化をしていません。
それぞれのお店が、その地域の客層に合わせ、メニュー構成や価格、店舗デザインを変えています。
何よりも大事なのは、既存の業態にこだわらず、得意なジャンルで力を発揮して欲しいという事。
チェーン店ではできない、自由な発想で独自のお店づくりを追求し続けます。

お店紹介

可祝
北海魚市場 可祝
豊かな海と広がる大地に育まれた食材の競演。居ながらにしてそこはもう北の香り漂う恵みの空間です。北の、その優しさと大きさに触れてください。

ひない小町
ひない小町
串にしてよし、鍋にしてよし、刺身にしてよし。比内地鶏は美味しさの七変化です。滋味溢れる味はきっとあなたを虜にするでしょう。ひない小町へようこそ。秋田の郷土料理をご堪能ください。感動との出会いはあなたを裏切りません。

てっぱん食堂
てっぱん食堂
目の前の大きな鉄板カウンターでステーキや野菜串焼き・お好み焼きなど、パンチの効いたドリンクと共にお召し上がりください。お昼は定食をご提供しています。

赤から
赤から鍋とセセリ焼き 赤から
名古屋名物・赤味噌と赤唐辛子をブレンドした秘伝の特製スープ「赤から鍋」。「セセリ焼」はあみ焼きでプリプリッとした食感!スタミナ満点!&美容効果抜群!やみつきの旨さです。

大森の魚バル Uo
大森の魚バル Uo
当店自慢の牡蠣料理は大満足間違いなし!旬な魚貝と季節野菜を使った本日のおすすめやタパスをつまみに、ワインを気軽に楽しめる新しいバルです。

姉妹店

串かしく
串かしく
大阪名物の串揚げは1本からオーダーできます。タワーから注ぐザ・角ハイボールとの相性はバッチリ。炭酸圧も高いので、一味違います。気軽にチョット1杯、いかがですか?

お知らせ